México 25 diciembre.- La cruda o resaca se identifica como un malestar general que uno padece tras el consumo excesivo de alcohol. El término médico es el de veisalgia, cuyo significado etimológico viene del griego algia, es decir, dolor. Para curar la cruda primero hay que entender qué es y qué es lo que le pasa al cuerpo, de esta manera, será más fácil sentirse mejor.
Popularmente se le llama cruda o resaca, y la causa se origina cuando ciertas sustancias residuales que viven en alcoholes como el metanol, la histamina, el acetaldehído y otros polifenoles, se descomponen en el cuerpo y producen otras relativamente tóxicas que generan estos síntomas.
Los investigadores de dicho estudio definen que hay resaca cuando dos de los siguientes síntomas están presentes: dolor de cabeza, malestar general, diarrea, temblores, cansancio o náusea. Nada más cierto, estar crudo duele.
Con medida
Un estudio del Colegio Americano de Médicos titulado The Alcohol Hangover o la cruda del alcohol señala las causas del terrible malestar que se genera después de la ingesta de alcohol y la desvelada.
Afirma que habrá cruda cuando, en los hombres, se hayan bebido de 5 a 7 cocteles en un periodo de 4 a 6 horas, y en mujeres, cuando se bebieron entre 3 y 5 copas, no por ser más menuditas, menos resistentes o más pequeñas, sino porque de hecho, las mujeres metabolizan distinto el alcohol.
Pero, ¿qué la causa? ¿Cómo se evita? En primer lugar, la deshidratación. Durante el consumo excesivo de alcohol efectivamente se genera una necesidad de ir varias veces de visita al baño y por ello el cuerpo pierde agua. Por cada 250 ml de alcohol ingerido, deben eliminarse del cuerpo cuatro veces más cantidad de líquido.
